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2015年1月

2015年1月12日 (月)

キャベツのレシピ(酸辣湯と塩昆布あえ)

こんばんは。
昨年枝を切りすぎたロウバイはまだ たくさん花が咲いています ホッ (o^-^o) 


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今日はもないのでお出かけせず 菜園の野菜(サトイモ、水菜、ネギ、キャベツ、玉ねぎ)を使って夕食を作りました。

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キャベツが巻き始めたので一度に大量に収穫できる恐れがあったので 早めに収穫してお友達や近所の方に食べていただきましたが 寒くなるにつれ成長が止まりました。
小さい玉ですが 今は必要なだけ採ってきています。

野菜入りがんもどきと里芋の煮物 
水菜のおひたし
エビのかき揚げ、シュウマイ(昨夜の残り)

キャベツの塩昆布あえ
千切りしたキャベツ(300g)に塩昆布、白ごま、レモン汁(代用ゆず)、ごま油であえる

酸辣湯(スーラータン、酸味と辛みのスープ)6人分
豚肉(固まり)100g 片栗粉小さじ2 キャベツ200g 青ネギ1本 卵1こ 
煮出し汁カップ6 ラー油

①豚肉は塩、コショウ、酒で下味をつけ片栗粉を混ぜ込む
②キャベツ、青ネギは小口切り
③煮出し汁を煮立て ①をさばき煮立ったらあくを取り ②を加え一煮えさせ塩小さじ1 酒大さじ1 酢大さじ1 薄口しょうゆ小さじ2 コショウで味付けし 片栗粉の水溶大さじ1でとろみをつけ煮立て溶き卵を流し入れとじる


レシピを記していて 卵とラー油を入れ忘れたのに気づきました 
なんか物足りないと思った~  ( ̄○ ̄;)!

2015年1月 6日 (火)

裏庭のロウバイと花種の注文

こんにちは
今日は小寒で この頃から寒さが強まるそうです
はお休みで残念 (ノ_-。)

昨年からず~とつぼみのままのバラは美しくなく 生気も感じられない
人間も年老いたら 同じだな~ 
長生きするのも複雑だな~

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咲くのかな 春までにはどうなるか しばらくこのまま観察しよう

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早咲き水仙は12月初旬から咲いて 淋しい冬の庭に貴重な存在

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コムラサキ
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昨年は枝を切りすぎて貧相(http://riri28.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/post-2d27.htmlだったけど 今年はいくつかつぼみがついている

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家を建てた頃より 木が茂って 向こうの景色が見えにくくなりました
春までに伐採して何か 他の木を植えよう

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今年は野菜作りは ほどほどにして 放って荒れている庭の手入れをするつもりで花種を中心に注文しました

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の木 実がなるまで育てられるかしら

寒い冬 何か楽しみを持ちながら過ごしたいな




2015年1月 5日 (月)

中学校の同窓会

こんばんは。
朝、7時20分家を出発。
もっと早く出るつもりが枕もとの時計が大幅に狂っていて゚゚(´O`)°゚


山陽道の賀陽を過ぎる頃、道路の両脇や道路の下の民家の屋根にも雪が積もり、フロントガラスに細かな水滴。霧が立ち込めていました。

片側1車線で対向車線の間にポールが立ててあるだけで、後続の車に追突されて対向車線にはみ出したら・・・。あまり走りたくない道路だな~。

中国道は2車線で前を走っていたトラックが落合で下りるとほとんど一人旅(゚▽゚*)

9時40分に会場に到着。

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ホテルの前の旭川。遠方は今津屋橋

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○十年ぶりに会う同級生が250人中75人参加(約)

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朝 食べる時間もなく高速に乗ったのでお腹がすいていて 昼食がすごく楽しみだったけど   食べるとどれも冷たくて゚゚(´O`)°゚ 
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顔と名前を思い出せない。

一番ショックだったのは、私のクラス50人中6人も亡くなられていたこと。
一人一人の顔を思い浮かべて、思い出話はしても彼、彼女らとはもう話せない。
卒業式が出会いの最後の日だったと思うと寂しい。

懐かしいフォークダンス「オクラフォマミキサー」をみんなで踊った。私は運動は苦手なので写すだけ~笑
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懐かしい中学時代を過ごした近辺

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帰りは53号線を利用しましたが、帰省ラッシュに巻き込まれ4時10分出発して7時50分帰宅。

次は4年後だとか。その頃、県北まで車を運転する体力あるかしら。
明日のことはわからない。 一日を大切に生きようと痛切に感じた一日でした。

2015年1月 4日 (日)

新年

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

新しいです。とうとう文字さえ打てなくなり、先月半ば購入しました。
8.1はまだ慣れていません。写真がちゃんと載るかな。(^-^;

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ああ、よかった~~ ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

1日、2日は風も強く寒いかったので例年の初もうでは今日行ってきました。

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皆さんも同じ考えだったのかしら。山門より外までも長い行列。

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順番が来るまで1時間ほど待ちました。

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帰りはGastさんに車を止めさせてもらっているのでいつも甘いものを。
心なしかメニューが少なくなったみたい。

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編み物の先生からお歳暮のお礼に日めくりの暦をいただきました。

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今年は農作業に費やす時間を極力少なくしたい。

明日は岡山の県北、津山で同窓会。年末にのタイヤを換え、洗車し準備万端。
朝、10時集合。帰省ラッシュもあるし、家を5時に出たら間に合うかな゚゚(´O`)°゚




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